O mercado spot de açúcar cristal branco no estado de São Paulo registrou reação positiva, com o Indicador CEPEA/ESALQ (Icumsa 130-180) voltando a superar os R$ 100 por saca de 50 kg. O movimento reflete, em grande medida, o impacto das tensões geopolíticas sobre os preços internacionais da commodity.
No mercado externo, as cotações do açúcar demerara avançaram com maior intensidade, mantendo, pela segunda semana consecutiva, a exportação do cristal mais vantajosa do que a venda no spot paulista – cenário que não era observado desde julho do ano passado.
Petróleo e conflito no Oriente Médio
De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a influência sobre os preços em Nova York tem origem, sobretudo, no conflito no Oriente Médio, que elevou os patamares de negociação do petróleo aos níveis mais altos em três anos. A alta da commodity energética impulsiona a demanda por etanol e, por consequência, afeta o direcionamento da cana-de-açúcar no Brasil, influenciando os preços do adoçante.
Longo prazo: superávit mundial contém altas
Apesar do momento de valorização, o Cepea alerta que, no longo prazo, as projeções de superávit na produção mundial de açúcar para a safra 2026/27 tendem a conter avanços mais expressivos nos preços externos. Embora a margem de excedente venha diminuindo, a expectativa de produção robusta no Brasil, Índia e Tailândia segue indicando uma oferta acima do consumo, o que deve limitar movimentos de alta prolongados.
O mercado segue atento aos desdobramentos geopolíticos e às definições sobre o mix de produção de açúcar e etanol no Centro-Sul do Brasil, que começam a ganhar contornos mais definidos com o avanço da safra.
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