O abate de bovinos em Mato Grosso bateu recorde em 2023, com 6,1 milhões de cabeças abatidas, um aumento de 14,4% em relação a 2022. O número é o maior da história do estado, que é o maior produtor de carne bovina do Brasil.
O secretário-adjunto de Investimentos e Agronegócio da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Econômico (Sedec), Anderson Lombardi, afirmou que a ajuda do Governo do Estado foi fundamental para a recuperação do setor após a pandemia.
“O Governo do Estado colocou a mão para ajudar o setor gerando aumento de produção, consequentemente um aumento de valores agregados nos produtos primários, empregos e renda. O setor passou por dificuldades as quais foram agravadas na pandemia, época em que a comercialização ficou travada. Diante disso, o Estado melhorou os benefícios fiscais da indústria para estimular a recuperação”, destacou.
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O município de Cáceres é o maior produtor de bovinos para o abate em Mato Grosso, com 244,7 mil cabeças abatidas no ano passado. Em seguida, aparecem Tangará da Serra (236,3 mil), Vila Bela da Santíssima Trindade (222,9 mil), Pontes e Lacerda (185,3 mil), Brasnorte (153,7 mil) e Juara (153,4 mil).
O cumprimento das exigências sanitárias pelos estabelecimentos rurais é acompanhado e exigido pelo Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea), que emite a Guia de Transito Animal (GTA), documento obrigatório para a movimentação de animais, inclusive para abate.
O coordenador de Defesa Sanitária Animal do Indea, João Marcelo Néspoli, explicou que a certificação sanitária é condição fundamental para atingir os mercados mais exigentes e Mato Grosso é reconhecido pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) com risco insignificante para Doença da Vaca louca, livre de febre com vacinação e a caminho do reconhecimento internacional de livre sem vacinação em 2025.
“As nossas Unidades Veterinárias presentes em todos os municípios, exceto São Pedro da Cipa, certificam a não ocorrência destas doenças e outras exóticas e de notificação obrigatória listadas pela OMSA. Além disso estão em fase de controle outras doenças dos bovinos como brucelose, tuberculose e raiva”, pontuou.
O aumento do abate de bovinos em Mato Grosso é um sinal positivo para a economia do estado. O setor agropecuário é um dos principais motores do crescimento de Mato Grosso, e o aumento da produção de carne bovina representa mais empregos, renda e arrecadação de impostos.
O aumento do abate de bovinos em Mato Grosso é uma tendência que deve se manter nos próximos anos. O estado tem condições favoráveis para a produção de carne bovina, como clima, solo e disponibilidade de recursos naturais. Além disso, a demanda por carne bovina no Brasil e no mundo está crescendo.
