Os preços médios da carne de frango mantiveram a trajetória de alta em outubro, marcando o terceiro mês consecutivo de valorização, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse movimento é observado em todas as praças monitoradas pelo Cepea, resultado de uma demanda crescente pela proteína avícola e do aumento na sua competitividade frente à carne bovina, que permanece com valores elevados.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, o encarecimento da carne bovina tem levado consumidores a buscar opções mais acessíveis, como o frango, o que tem impulsionado as vendas dessa proteína no mercado doméstico.
Esse aumento na procura permitiu que agentes do setor reajustassem positivamente os preços da carne de frango, reforçando seu apelo como uma alternativa econômica em tempos de custos elevados para proteínas de outras categorias.
