Contrariando as expectativas do setor avícola, os preços dos ovos no Brasil fecharam o mês de agosto em queda. De acordo com pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), essa redução nos preços foi resultado de um enfraquecimento na demanda e do consequente aumento dos estoques, que pressionou o mercado.
No início de agosto, houve um aumento nos preços, impulsionado pelo maior poder de compra dos consumidores. No entanto, essa elevação não se sustentou ao longo do mês. Agentes consultados pelo Cepea acreditavam que a demanda por ovos se aqueceria novamente com a volta às aulas e as temperaturas mais amenas, o que normalmente estimula o consumo de produtos como os ovos.
Entretanto, a procura final não foi suficiente para manter os preços em alta, contrariando as expectativas de muitos produtores e comerciantes. Assim, mesmo com um começo promissor, o mercado de ovos registrou queda nos preços médios mensais em agosto, refletindo o cenário de oferta e demanda no setor.
