Você já se perguntou como fazer milho cozido de um jeito que fique suculento e delicioso? Se a resposta é sim, você está no lugar certo! Hoje, vou te mostrar um passo a passo simples e prático para cozinhar milho que vai agradar a família inteira.
Ingredientes do milho cozido:
- Espigas de milho
- Água
- Sal a gosto
- Manteiga (opcional)
Passo a passo: Como fazer milho cozido
Escolhendo o Milho:
Para começar, escolha espigas de milho frescas. Aquelas com casca verde e grãos bem cheios são as melhores.
Preparando o milho:
Retire a casca e os “cabelinhos” do milho. Se quiser um milho mais doce, deixe alguns cabelinhos, pois eles dão um toque especial ao sabor.
Cozinhando o milho:
Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as espigas. Adicione sal a gosto (se preferir, pode colocar uma colher de açúcar para realçar o sabor). Leve ao fogo alto até ferver.
Adicionando o milho:
Coloque as espigas na panela com água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos. O tempo pode variar dependendo da qualidade e da frescura do milho.
Finalizando o milho:
Para saber se o milho está pronto, espete um garfo nos grãos. Se estiverem macios, pode desligar o fogo. Se preferir, pode passar uma camada de manteiga nas espigas ainda quentes para dar um sabor extra.
Servindo o milho:
Agora que você já sabe como fazer milho cozido, é hora de servir. Você pode comer o milho assim, simples, ou temperar com um pouquinho de pimenta e queijo ralado. Fica uma delícia!
Dicas extras de como fazer milho cozido perfeito
Se você gosta de milho mais macio, experimente adicionar uma colher de sopa de leite na água do cozimento.
Para um toque especial, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho à água do cozimento.
Quer um sabor mais intenso? Depois de cozinhar, grelhe o milho na churrasqueira por alguns minutos. Vai ficar irresistível!
Agora que você já aprendeu como fazer milho cozido, pode impressionar a família e os amigos com essa delícia simples e cheia de sabor. Lembre-se de sempre escolher espigas frescas e de não economizar na manteiga, se for do seu gosto!
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