Como fazer angu mole para toda família e convidados

O ideal seria você preparar essa receita para substituir o feijão, já que os dois tem o mesmo efeito em uma refeição!

Fonte: Lucas Rosendo

angu mole 1
Foto: Canva

Tem receitas que a gente faz em dias de receber visita e a gente sempre dá prioridade aquelas receitas que pode render para muita gente, e nós vamos te ensinar como fazer angu mole para você e todos os convidados que estiverem na sua casa!

Você pode adicionar queijo e combinar essa receita com um molho bolonhesa que fica delicioso e é uma das maiores combinações de todas as culinárias!

Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer angu mole para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de fubá mimoso
  • 150 ml de água para misturar o fubá
  • 400 ml de água para ferver

Como fazer angu mole

  1. Inicie colocando os quatrocentos ml de água em uma panela preferencialmente com o corpo mais alto e ferva a mesma.
  2. O corpo da panela deve ser mais alto senão vai espirar na hora de incorporar os ingredientes.
  3. Em uma vasilha pequena coloque cento e cinquenta ml de água e despeje na mesma as quatro colheres de fubá.
  4. Misture e deixe a parte.
  5. Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá já incorporado com os cento e cinquenta ml de água e misture tudo por cerca de três a cinco minutos e tampe a panela.
  6. É importante notar que a incorporação dos ingredientes vai engrossar e ficar um mingau.
  7. Se ficar muito grosso, coloque mais um pouco de água, mas não muito.
  8. Uma vez ou outra mexa o angu para que não queime e todo corpo do alimento seja cozido por completo.
  9. O angu deve ser preparado com colher de pau.
  10. Para saber se o angu esta pronto basta observar a panela.
  11. Se nas bordas se o mesmo estiver desprendendo esta pronto.
  12. Para finalizar, coloque o angu em um prato fundo e tampe com outro prato por cima.
  13. Destampe de dez em dez minutos para tirar o suor que fica no prato de cima.
  14. Deve ser feito isto pelo menos três vezes para que o angu não fique enxarcado de água.
  15. Após esfriar um pouco sirva.

O angu é uma receita muito antiga e é feito por pessoas que gostam de cozinhar para muita gente e como falamos, é um tipo de receita que é perfeita para reuniões e almoços de família!

Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita, você pode preparar uma receita de bobo de camarão e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.