Apesar das quedas registradas nos últimos dias de agosto, os preços dos ovos ainda apresentam média mensal superior à observada em julho. Segundo o Cepea, o resultado reflete, principalmente, os valores mais firmes praticados durante a primeira quinzena do mês.
As recentes desvalorizações estão relacionadas ao menor ritmo de vendas, movimento considerado típico para este período do mês, quando o poder de compra da população tende a diminuir. Diante desse cenário, agentes do setor avaliam que o mercado deve permanecer mais calmo nos próximos dias, com expectativa de retomada das negociações após a virada do mês.
Mesmo com a recuperação em relação a julho, as cotações dos ovos permanecem em níveis baixos nas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas.
Considerando os valores em termos reais, deflacionados pelo IGP-DI de julho de 2026, a média registrada em agosto é a menor para o mês desde 2021 para os ovos brancos e desde 2020 para os ovos vermelhos.
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