Pernil de porco assado no forno

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Pernil de porco assado no forno

RECEITAS

POR CENÁRIOMT

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Assado no forno

Aprenda a fazer um delicioso pernil de porco assado no forno, perfeito para as festas de fim de ano.

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RECEITAS

O pernil de porco assado no forno é um prato clássico das festas de fim de ano.  É uma receita fácil de fazer e que fica deliciosa.

Receita fácil de fazer..

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CEIA DA VIRADA

Ingredientes

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Como preparar

Para fazer um pernil de porco assado no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

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1

– 1 pernil de porco com osso (cerca de 5 kg) – 1 cebola grande – 4 dentes de alho – 1 colher de sopa de sal – 1 colher de chá de pimenta-do-reino – 1 colher de sopa de páprica doce – 1/2 xícara de azeite de oliva – 1/2 xícara de vinho branco

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2

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. 2. Em uma tigela, misture a cebola picada, o alho amassado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o azeite de oliva. 3. Esfregue a mistura na carne do pernil. 4. Coloque o pernil em uma assadeira e adicione o vinho branco. 5. Leve ao forno por cerca de 3 horas, ou até que a carne esteja cozida e dourada. 6. Sirva com arroz, batatas ou salada.

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Dicas

–Para um pernil mais suculento, deixe-o marinar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de assar.

Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à marinada, como ervas frescas, como alecrim ou tomilho, ou frutas secas, como uvas passas ou damasco.

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Para saber se o pernil está cozido, espete um palito na carne. Se o palito sair limpo, o pernil está pronto.

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 Faça o seu próprio pernil de porco assado no forno e surpreenda seus convidados!

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