Os salgados assados são uma opção mais saudável e menos calórica do que os fritos, além de serem igualmente saborosos e crocantes. Eles são uma ótima opção para quem quer aproveitar um salgado assado saboroso sem se preocupar com a quantidade de gordura consumida.
Confira abaixo a receita de salgado assado e dicas de recheios que podem ser usados:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sal
Como fazer salgado assado:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione o óleo e a água aos poucos, mexendo sempre, até que a massa fique homogênea e solte das mãos.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- Abra a massa com um rolo e corte em círculos.
- Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada círculo e feche, apertando as bordas com um garfo.
- Pincele os salgados com gema de ovo batida.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Dicas de recheios de salgado assado:
- Frango desfiado com requeijão
- Carne moída refogada com cebola e tomate
- Queijo com presunto e orégano
- Espinafre com ricota e nozes
Pronto! Agora você sabe como fazer salgados assados deliciosos e mais saudáveis. Essa receita é versátil e pode ser recheada com os ingredientes de sua preferência. Além disso, é uma ótima opção para levar como lanche para o trabalho, escola ou para receber amigos em casa.
Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com a facilidade e o sabor desses salgados assados.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de focaccia que é uma delícia e combina perfeitamente!
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