Quando bate aquela vontade de comer uma macarronada, a gente sempre tem dúvida do complemento e por isso, você vai aprender como fazer almondegas de frango para sua janta de hoje!
Nesse tipo de almondegas, você aprenderá a usar a carne de frango moída, da mesma forma que a carne bovina, porém, você pensará muito mais no seu bolso antes de fazer.
Vamos aprender como fazer almondegas de frango com um passo a passo super simples, vamos lá!?
Ingredientes das almondegas de frango:
- 800g de peito de frango moído
- 200g de bacon moído
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 tomates picados
- 2 latas de molho de tomate
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Como fazer almondegas de frango:
- Em uma vasilha, misture o frango, o bacon, a cebola, o alho, a farinha, o ovo, o cheiro-verde, sal e pimenta
- Misture bem e então modele almôndegas médias
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar levemente
- Escorra sobre papel absorvente e reserve
- Enquanto isso, aqueça uma panela com o azeite e refogue os tomates por 3 minutos
- Adicione o molho, as almôndegas e cozinhe por 5 minutos
- Transfira para um refratário e sirva em seguida polvilhado com parmesão.
Está aí, você aprendeu como fazer almondegas de frango e nunca mais vai comer um macarrão alho e óleo sem graça e sem um bom molho por cima!
Se você quiser, pode colocar queijo ou calabresa antes de formar as bolinhas e ter umas almondegas recheadas na hora de comer uma boa macarronada ou até mesmo para você que ama comer almondegas com purê de batata.
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