Ter ervas frescas sempre à mão vai muito além da praticidade. Além de enriquecer o sabor das refeições, elas também trazem vida e cor à cozinha. Um pequeno vaso com temperos naturais pode transformar o ambiente e ainda incentivar uma alimentação mais saudável.
O cultivo doméstico de temperos é ideal para quem busca opções orgânicas e quer reduzir a dependência de supermercados. Em tempos onde o aproveitamento de espaços e a sustentabilidade são prioridade, cultivar ervas em casa se torna uma solução charmosa e funcional.
Essa tendência ganhou força em 2025, com o aumento da busca por soluções práticas e ecológicas para o dia a dia. Assim como os estilos mais pedidos de cortes masculinos revelam um desejo por praticidade, a horta na cozinha responde a essa mesma necessidade de simplificação e bem-estar.
Manjericão: Aroma Clássico e Crescimento Rápido
O manjericão é uma das ervas mais populares e fáceis de cultivar. Seu aroma marcante e suas folhas verdes vibrantes são perfeitos para temperar massas, pizzas e molhos. Com regas regulares e boa exposição ao sol, ele se desenvolve rapidamente.
Para mantê-lo saudável, basta podar as flores assim que surgirem. Essa simples ação estimula o crescimento das folhas e evita que o sabor da planta se altere. É ideal para iniciantes e funciona muito bem em vasos pequenos.
Uma dica prática é posicionar o vaso próximo à janela, garantindo boa luz natural. Além disso, o manjericão também ajuda a afastar insetos com seu cheiro intenso, sendo útil também como planta decorativa.
Assim como flores que atraem beija-flores, o manjericão também pode enriquecer o ambiente com seu visual e aroma.
Hortelã: Refrescância e Versatilidade
A hortelã é excelente para chás, sobremesas e até receitas salgadas. Cresce rapidamente e exige poucos cuidados, adaptando-se bem a espaços internos com meia-sombra. Seu frescor é ideal para dias quentes e combina com bebidas naturais.
Por ser uma planta que se espalha com facilidade, o ideal é cultivá-la em vasos individuais. Isso evita que ela tome conta de outros temperos e facilita o manejo diário.
Além da utilidade culinária, a hortelã também serve como um aromatizante natural para a casa. Suas folhas podem ser usadas em sachês ou para perfumar ambientes de forma natural.
Quem gosta de praticidade no dia a dia, assim como adota penteados curtos e práticos, vai se identificar com essa planta simples e eficaz.
Coentro: Sabor Forte e Crescimento Controlado
O coentro tem sabor marcante e é amado por muitos. Suas folhas são ideais para pratos típicos brasileiros. Para cultivar em casa, escolha um vaso profundo e mantenha o solo sempre úmido, mas nunca encharcado.
Ele prefere temperaturas amenas e cresce melhor em locais que recebem sol direto por algumas horas ao dia. É importante realizar podas constantes para que a planta não floresça precocemente.
Além das folhas, as sementes de coentro também são utilizadas como especiaria. Ter essa variedade em casa é como ter dois temperos em um só vaso.
Se você mora em apartamento, vale conferir essas dicas para hortas em espaços pequenos e otimizar o cultivo com criatividade.
Salsinha: Discreta, Mas Essencial
A salsinha é versátil e combina com quase todos os pratos salgados. Seu cultivo é simples, bastando manter o solo úmido e garantir boa iluminação. Apesar do crescimento mais lento, ela se mantém produtiva por muito tempo.
É possível colher apenas as folhas externas, mantendo o miolo intacto para novos brotos. Isso permite um aproveitamento contínuo sem comprometer a planta.
Além do uso culinário, a salsinha pode ser usada em infusões e é rica em vitaminas. Por isso, vale investir em seu cultivo mesmo com pouco espaço disponível.
Assim como cortes que afinam o rosto, a salsinha é discreta, mas transforma o resultado final.
Tomilho: Pequeno no Tamanho, Grande no Sabor
O tomilho possui folhas pequenas, mas extremamente aromáticas. É ótimo para carnes, batatas e molhos encorpados. Gosta de sol e solo levemente seco, sendo ideal para regiões mais quentes.
Ele é resistente e demanda poucos cuidados, o que o torna ideal para quem vive uma rotina agitada. Pode ser cultivado em jardineiras junto com outras ervas mediterrâneas.
Suas flores também são comestíveis e podem ser usadas para decorar pratos e até sobremesas. Uma opção charmosa e funcional para qualquer cozinha.
Se você costuma esquecer de regar, veja essas plantas ideais para quem tem pouca memória e mantenha sua horta sempre saudável.
Erva-Cidreira: Calmante Natural no Cantinho da Janela
Com propriedades calmantes, a erva-cidreira é perfeita para chás. Cultivá-la é simples e ela cresce bem mesmo em ambientes internos, desde que haja entrada de luz. Suas folhas perfumadas também espantam insetos.
Ela precisa de regas regulares e solo leve, bem drenado. O ideal é podar frequentemente para manter a planta forte e estimular novos brotos.
Essa erva também pode ser usada na produção de óleos naturais ou na composição de banhos relaxantes, agregando valor à sua rotina doméstica.
Para um cultivo ainda mais consciente, veja como reutilizar resíduos orgânicos na sua horta e contribuir para um ciclo sustentável.
- Manjericão
- Hortelã
- Coentro
- Salsinha
- Tomilho
- Erva-cidreira
- Orégano
- Cebolinha
- Alecrim
- Manjerona
- Louro
- Sálvia
- Estragão
- Cebolinha francesa
- Alfavaca
- Capuchinha
