Apesar da típica retração do consumo em final de mês, os preços da maçã seguiram em alta ao longo da semana passada. Segundo pesquisadores da equipe de Hortifrúti/Cepea, os valores foram sustentados pela menor oferta nacional.
De 24 a 28 de novembro, a maçã gala Cat 1 graúda foi comercializada à média de R$ 141,2/cx de 18 kg, e a Cat 3 do mesmo perfil, de R$ 114,2/cx de 18 kg, respectivos aumentos de 0,97% e de 1,8% frente às médias da semana anterior.
No acumulado de novembro, a gala Cat 3 graúda se valorizou 3,3% na média das regiões classificadoras, refletindo sobretudo os avanços registrados nas duas últimas semanas do mês.
Para dezembro, pesquisadores da equipe do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, indica que o volume de fruta deve continuar baixo, sobretudo até a segunda quinzena, quando a colheita das variedades precoces deve ser iniciada no Paraná. Por sua vez, essa possível maior disponibilidade doméstica, atrelada à entrada de maçãs importadas e também de frutas de caroço, pode limitar avanços significativos nos preços.
