Como fazer costelinha de porco na panela de pressão?

Todo mundo sabe que a costelinha de porco é super saborosa e na pressão é mais saudável!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer costelinha de porco na panela de pressão
Como fazer costelinha de porco na panela de pressão - Foto: Canva

A suculência da carne suína é inigualável, e quando devidamente temperada, revela uma explosão de sabores que agrada aos paladares mais exigentes. Seja para otimizar o tempo na cozinha ou simplesmente satisfazer um desejo repentino, aprender como fazer costelinha de porco na panela de pressão é uma habilidade que certamente impressionará seus convidados.

Ingredientes:

Para começar, reúna os seguintes ingredientes:

  • 1 kg de costelinha de porco, cortada em pedaços menores
  • 1 sachê de tempero pronto para carne
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal grosso
  • 1 pitada de alecrim seco
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola grande
  • 1 limão

Como fazer costelinha de porco na panela de pressão:

O segredo está nos detalhes. Siga o passo a passo abaixo para garantir o sucesso dessa iguaria:

  1. Comece lavando bem e escorrendo a costelinha.
  2. Em sua panela de pressão, disponha todos os ingredientes, adicionando o suco de meio limão.
  3. Acrescente a carne e misture cuidadosamente, garantindo que todos os temperos estejam bem distribuídos.
  4. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, após atingir a pressão desejada, sem a necessidade de acrescentar água.
  5. Retire a panela do fogo e aguarde a liberação natural da pressão para abrir.
  6. Após isso, retorne a panela ao fogo e mexa delicadamente até que a costelinha esteja dourada e suculenta.
  7. Sirva a costelinha em um prato e utilize a outra metade do limão para decorar ou acrescentar um toque cítrico à porção que será consumida.

Agora que você dominou a arte de fazer costelinha de porco na panela de pressão, terá a oportunidade de desfrutar dessa iguaria sempre que desejar, elevando suas habilidades culinárias a um novo patamar.

Para diversificar suas experiências gastronômicas, experimente também uma deliciosa receita de costela com molho barbecue, perfeita para acompanhar essa tentação suína.

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.