Em um dia frio de inverno ou quando estamos em busca de conforto, nada supera o aconchego de uma deliciosa receita de sopa de macarrão. É um prato clássico que aquece o corpo e a alma, sendo amado por pessoas de todas as idades.
Hoje nós vamos compartilhar uma receita simples e reconfortante para que você possa preparar a sua própria sopa de macarrão em casa.
Receita de sopa de macarrão – Ingredientes:
- 1 peito de frango desossado e cortado em pedaços pequenos
- 2 cenouras médias, em rodelas finas
- 2 talos de aipo, picados
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 8 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente o peito de frango e cozinhe até que esteja completamente dourado por todos os lados.
- Adicione as cenouras e o aipo, mexendo ocasionalmente por cerca de 5 minutos.
- Despeje o caldo de galinha na panela, adicione a folha de louro e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe a sopa cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido.
- Adicione o macarrão à sopa e cozinhe até que esteja al dente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire a folha de louro.
- Sirva quente, decorando com salsinha picada.
A sopa de macarrão é um prato que transcende gerações e fronteiras. Seja nos dias mais frios, para recuperar-se de um resfriado ou apenas para aquecer o coração, essa receita é uma escolha perfeita. Com ingredientes simples e um toque caseiro, você pode preparar uma sopa que será um sucesso garantido em sua mesa.
Não hesite em personalizar a receita com seus ingredientes favoritos, como ervilhas, milho ou até mesmo um toque picante com pimenta vermelha. Desfrute da sensação de aconchego a cada colherada desta receita de sopa de macarrão.
