INGREDIENTES
- 1 kg de bucho de boi
- 4 limões
- 2 cebolas
- 2 cabeças de alho
- 350g de feijão carioca
- 2 tomates picados
- 400g de linguiça toscana
- 3 folhas de louro
- 1/2 colher (sopa) de páprica
- Sal
- Azeite
COMO FAZER A RECEITA DE DOBRADINHA COM FEIJÃO BRANCO
- Primeiramente, deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
- Para dar início, você precisa cozinhar o feijão e uma cabeça de alho com o sal, até que o feijão amoleça sem que desmanche.
- Corte o bucho bovino em tiras e retire a gordura, e faça a lavagem por algumas vezes e esprema os limões dentro da água em que colocou junto com o bucho e reserve por 15 minutos.
- Feito esse processo, você vai colocar o bucho em água fervente para escaldar por 4 vezes.
- Quando terminar esse processo, coloque o bucho, sal e a cebola. Feito isso, feche a panela e cozinhe por 17 minutos.
- Numa panela à parte, frite a toscana e coloque a cebola picadinha e os demais ingredientes.
- Para finalizar, retire o bucho e junte com o feijão e a toscana e deixe cozinhar até pegar todo o gosto.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de dobradinha com feijão branco, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de carne de porco na pressão para combinar com essa delícia!
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